|
|
Hongaars Rundvlees
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg runderlappen of riblappen,bloem,1 eetl.boter,1 eetl.olie,2 eetl.zonnebloemolie,2 gesneden uien,2 fijngesneden knoflooktenen,2 eetl.paprikapoeder,2 rode in blokjes gesneden paprika′s,1 flesje Maggi vloeibare jus Pikant,1 eetl. fijngesneden bladselderij
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in blokjes en schud deze om in bloem.Verhit in een braadpan de boter en olie en braad het vlees op hoog vuur rondom bruin.Voeg de uien en knoflook toe en bak ze mee.Voeg de paprika toe en de paprikapoeder en schenk er 1 1/2 dl water bij(rode wijn is ook erg lekker)Stoof het vlees op een sudderpit in ongeveer 2 uur gaar.maak de jus af met 1-2 eetl.Maggi vloeibare jus pikant en voeg op het laatst de selderij toe
|
|
|